一、拧紧“出产阀门”。以肉成品出产企业、酒类出产企业及保守糕点小做坊为沉点监管对象，紧盯原辅料、食物包拆及标识等环节要素，强化特色食物加工区域及时监管，压实出产从体义务。截至目前，查抄出产运营单元42家次，发觉出产平安问题10个，织密“畅通滤网”。聚焦大型商超、农贸（批发）市场等环节畅通场合，针对猪牛肉、年节礼盒等春节畅销食物，开展“你点我检，你送我检，办事惠平易近生”勾当，现场发布查抄成果，回应苍生关心。截至目前，累计开展法律查抄26次，出动查抄人员161人次，现场抽检肉成品、生鲜类食物80批次，发觉并整改现患问题13个。三、锻制“餐饮护盾”。 鞭策大年夜饭及宴席餐饮办事从体实现互联网+明厨亮灶全笼盖，及时餐饮操做环节，打制“通明厨房”食物平安新常态。截至目前，实现“互联网+明厨亮灶”大型餐饮单元132家，开展餐饮食物平安指点10余次，培训餐饮运营者346人次。日期：2025-02-09。